Vacuum Frying

Vacuum Frying

Vacuum fryer digunakan, diantaranya adalah untuk membuat keripik buah, sayur, kentang, dan sejenisnya. Vacuum frying sebagai mesin yang dirancang untuk memproses bahan yang mengandung kadar air dan glukosa, dengan cara digoreng melalui tekanan yang telah diukur (hampa), seperti pada sayuran, buah, ikan, ataupun daging dengan suhu rendah.

vacuum-frying
ilustrasi (kaskus)

Peralatan tersebut memiliki kemampuan untuk mengurangi kandungan minyak pada makanan, yang terkadang dapat jauh di bawah 15 persen. Hal ini sudah tentu sangat membantu dalam menghambat hilangnya nutrisi, yang biasa terjadi pada makanan olahan yang dimasak maupun digoreng pada suhu tinggi. Selain hal tersebut, alat penggoreng vakum ini juga dapat mempertahankan warna, konsistensi, dan rasa makanan. Makanan yang digoreng dengan metode ini dapat disimpan lebih lama dibanding jenis gorengan lain. Sesuaikan kebutuhan produksi produk anda, dengan kapasitas mesin pada etalase produk kami berikut.


Hubungi kami untuk keperluan mesin vacuum frying anda,
dan dapatkan segera penawaran terbaik kami di nomor:

Temukan beragam solusi mesin dan alat usaha anda,
serta semua penawaran terbaik bersama Power Mesin


 

Showing all 4 results

View: